Pau

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Pau

Pau est un petit village situé dans les rocheux contreforts des Pyrénées et compte avec une longue histoire consacrée à la production de vin et d’oïl. Même s’il est petit, nous trouverons quelques anciens immeubles qu’il faut visiter. L’environnement est sauvage, par fois abrupt et est idéal pour pratiquer la randonnée. Pendant une époque, la fusion de diverses coopératives de Roses, Pau et Vilajuïga donné lieu à la création de l’établissement "Empordàlia", situé à l’entrée de Pau où nous trouverons une cave à vins qui compte avec un musée qu’est l’endroit idoine pour œnophiles et où par fois ont lieu événements gastronomiques.


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